原料
螃蟹: 4只， 大米: 一杯半（差不多6个人的量）， 葱: 4根， 姜: 3片， 蒜: 3片， 冬瓜: 一圈， 小油菜: 适量， 红菇: 5朵， 油备用: ， 大葱: 三分之一， 盐: 适量， 鸡精: 适量
步骤
1第一步大米洗净泡半小时（照片没拍）第二步放进干净水里煮（用砂锅）
2利用煮大米时间切佐料，把蒜切片，姜切丝、小葱切末
3冬瓜切片（中等厚度）
4小油菜切末
5红菇洗干净用手掰，下油锅小炒几秒就可以了
6热锅下油放大葱、蒜末、姜丝一点炒了，倒碗里备用（用一点就可以少备一点）
7螃蟹洗干净切块，热锅下螃蟹炒7分熟，盛盘里备用（螃蟹也可以切小块、把壳掰开）都可以
8会冒出来，一会就得搅一搅，慢慢熬
9放蒜姜丝（此时看一下粥熬的怎么样，熬到开花的粥就可以，因为后面材料还要熬25分钟）
10一分钟继续放螃蟹进粥里
11熬15分钟。这样子了
12下冬瓜（熬5分钟，切薄的话就➖少2分钟）
13小油菜、红菇下锅搅拌一下（3分钟就可以）
14盐、鸡精
15葱末都放、
16我➕了3汤勺，此时尝一下咸淡（我➕了三小勺盐跟鸡精刚刚看，每个人口味不一样，你们先一点点放）
17颜值杠杠哒
