红萝卜: 2只, 青萝卜: 1只, 猪踭: 一斤, 玉米: 两只, 马蹄: 5只, 冰糖或蜜枣: 一两粒, 果皮: 四分一块
1半锅水烧开备用
2用另一锅水将猪肉过水,开水煮三到五分钟
3猪肉开水倒掉,过冷河,停止加热,保留猪肉鲜味。倒进汤煲。
4玉米掰段,马蹄切粒,红萝卜青萝卜去皮切段,放入汤煲
5盖上盖,大火滚半小时。
6关火闷半小时,就OK啦