培根: 3，4片， 豆腐: 3两， 油豆皮: 1张， 蚝油: 少许， 葱花: 少许， 淀粉: 豆腐量的1/3
1先将培根切小粒
2豆腐用手捏碎，放入葱花，蚝油少许
3培根混合豆腐
4放入干淀粉，量为豆腐的3分之1
5取干豆皮铺平，把馅料平铺在豆皮上，豆皮上端留点空间。
6这个空地用来洒干淀粉，再卷一下，压在上面，以便蒸后粘合不开卷。
7放入蒸锅，上汽十五分钟
8蒸好后切块。
9入油锅煎制，或油多点炸制。
10制金黄后装盘