高筋面粉: 280g， 可可粉: 15g， 奶粉: 10g， 盐: 4g， 即发酵母: 4g， 细砂糖: 60g， 牛奶: 170g， 全蛋液: 45g， 法芙娜70%黑巧克力币: 40g， 黄油: 40g
1除黄油外所有干性材料放入厨师机拌匀，并缓慢倒入牛奶、全蛋液。
2巧克力高温融化，千万不要调温，融化玩直接倒入厨师机揉面。没有厨师机的同学手揉也可以，或者面包机也行，个人比较习惯手揉，所以厨师机的作用主要还是在混合面团的。
3揉到如图薄膜状，面团表面细腻。
4加入软化好的黄油，揉到表面没有油光，呈现细腻状态。
5新手不建议一次性加入全部黄油！
6在盆中撒少许干粉，面团滚圆放入发酵约1.5小时。
7发酵好的面团压扁排气滚圆，等分成16份，将每一份都滚圆放入烤盘。到烤箱35°C发酵1小时。
8烤好的餐包晾凉即可食用。口感柔软绵密，浓郁的巧克力在嘴中环绕。
9建议入烤箱前表面盖一张锡纸，可以确保不会被烧焦哦！
10?小广告时间：这里跟大家推荐这款超好用的烤盘，质感厚重，超易清洁，做包包可以不用油纸垫，烤熟后轻轻松松脱模！留下的污渍只需用纸巾即可擦去。 链接：https://weidian.com/i/2220601427?ifr=itemdetail&wfr=c