正常size的土豆: 两个， 辣白菜: 两片（或者切碎了的一小团）， 葱: 末， 蒜: 末， 番茄酱: 两小勺， 生抽: 一点点， 糖: 一勺
1土豆切片 不用特别薄 稍微有点厚度 不然过油直接变薯片了… 辣白菜切土豆大小的块
2准备好葱蒜末
3热油锅 土豆片下到锅里炸 直至边缘变色 有稍微酥脆的感觉 盛出备用
4锅里留底油 下少许蒜末 中火把辣白菜倒到锅里翻炒均匀 直到辣白菜轻微变色 油色变红
5辣白菜如果不是特别咸加一点生抽 真的只要一点点 如果够咸也可以不用加
6然后加入少许番茄酱 个人觉得加点番茄酱超级提鲜 再加一小勺糖
7感觉调料炒均匀后 把炸好的土豆片倒进去打两个滚 因为炸熟了已经 不用翻很久
8然后加葱蒜末 出锅盛盘就完结啦！！