原料
番茄: 1个， 鸡蛋: 1个， 鸡小胸肉: 2块， 面条: 一人份， 秋葵或其他菜: 两根， 香油: 适量， 盐: 适量， 芝麻: 随喜
步骤
1食材有这些，鸡胸肉上锅蒸，详见链接前四步：https://www.xiachufang.com/recipe/102276090/
2大碗加开水泡番茄；
3滚水下面，水里滴点香油、撒点盐，防止面条粘连；
4面过一至两遍凉水，捞起备用；这是某次用的宽面条；
5番茄泡七八分钟开水，就很好撕皮了，撕皮去蒂；
6番茄切大块，用勺或叉捣碎，过程不需要一分钟，不要切碎，否则会浪费掉不少汁水；
7煮面的锅继续焯一下秋葵或你爱的蔬菜；少洗一个锅我是愿意的；
8鸡肉撕条、蛋饼切丝、秋葵切块，摆入碗中；
9浇上番茄蓉、撒芝麻，吃的时候依个人口味加少许油和盐，清爽到你不信。
小技巧
番茄一个不过瘾就两个。
