排骨: 1条大概250克， 豆豉: 1勺， 大蒜: 2瓣， 糖: 少许， 姜: 2片切末， 盐: 少许， 生抽: 少许， 山药: 半根， 剁椒: 3个， 醋: 少许， 生粉: 适量
1排骨一根剁小段，加姜蒜末，生抽，糖，醋，盐，腌5分钟
2放适量生粉拌匀，确保每块排骨都裹着生粉，这样蒸出来的排骨才嫩
3放豆豉和剁椒，拌匀，腌制20分钟
4下面垫喜欢的菜，土豆南瓜山药都可以，大火蒸30分钟左右……美味就出锅了，简单方便，一扫而光
5色泽鲜艳
6排骨嫩嫩的又带辣味
7我得赶紧抢去，不然没了