原料

中筋面粉: 240g， 白砂糖: 300g， 鸡蛋: 5个， 柠檬: 3个， 高脂奶油: 140g， 液态黄油: 80g， 朗姆酒: 少量， 泡打粉: 半茶匙， 杏酱: 适量， 柠檬糖浆(柠檬皮,汁和糖分混合加热): 适量

步骤

1白砂糖倒入5个全蛋中

2加入三个柠檬的皮和汁

3依次加入奶油和黄油

4用力搅拌均匀

5加入少量朗姆

6倒入面粉中

7加入泡打粉，搅拌

8倒进垫了蛋糕纸的蛋糕模子

9180度烤50分钟

10蛋糕冷却之后，在表面涂上足量的杏酱

11再涂上足量的柠檬糖浆

12配上茶就是完美的茶点啦~

小技巧

其实不加糖浆，只是蛋糕也足够美味哦~