黄油120克，香蕉3根(2根压成泥，1根切薄片)，低粉150克，糖粉80克，蛋2个，无铝泡打粉5克
1.黄油软化后打发 2.加入糖粉继续打发 3.分次加入蛋 4.筛入低粉和泡打粉 5.加入香蕉泥 6.混合均匀 7.罗兰模抹油洒粉 8.倒入面糊 9.排上香蕉片 10.中下层，160度45分钟，稍凉后脱模，刷一层酒糖液