桂花司康

原料

桂花: 20g, 低筋面粉: 120g, 植物油: 25g, 蛋液: 45g, 牛奶: 50g, 泡打粉: 4g, 白糖: 20g

步骤

1面粉过筛和泡打粉,桂花混合

2白糖放入牛奶中融化,然后和植物油,蛋液一起倒入面粉中

3揉成一个光亮不粘手的面团,用擀面杖擀成1.5cm的厚片

4用自己喜欢的模具在面片上切出形状,然后排入烤盘

5烤箱上下火200度预热,放入烤15分钟左右即可

小技巧

做的时间有点久远,方子用量可能记得不是很清楚了 如果面团过干或者过湿,请自行增减牛奶和面粉的量(:з”∠)


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