原料

柠檬: 500克， 正宗川贝: 50克， 新会老陈皮: 20克， 黄冰糖: 800克

步骤

1准备好所有材料

2柠檬用盐清洗外面的果蜡

3用干净的布擦干水分

4柠檬切片去核备用

5正宗川贝

6川贝用研磨石盅捣碎

7新会老陈皮撕碎

8炖盅倒入冰糖

9铺一层柠檬片

10铺一层川贝

11铺一层柠檬再铺一层陈皮

12把所有的材料放进炖盅

13隔水炖18小时

1418小时后

15凉了之后，装瓶放冰箱保存。

小技巧

1、成人每天一次，每次一到两勺； 2、儿童一天两次，每次半勺； 3、川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。川贝的种类有很多种，价钱也有很多，我这次用的是“怀中抱月”的松贝，功效自然而知； 4、陈皮是理气化痰止咳的功效，陈皮用的是4年的老陈皮； 5、柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症； 6、冰糖清热润肺，柠檬、陈皮可化痰止咳； 7、川贝有清热化痰止咳的功效，柠檬偏凉有生津，止渴，祛暑的功效，四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容，排毒，滋阴润肺的作用。