水鸭: ， 酸萝卜料包: ， 白萝卜: ， 茶树菇干:
11.5kg左右的水鸭一只（如果有老鸭就再好不过了）斩小块过沸水去腥味，捞出洗净待用
2茶树菇洗净剪去菇脚，用温水泡10分钟待用
3白萝卜切块
4料包上写要先煨酸萝卜料包10分钟，不晓得为啥，照做就是。。。懒人是打算用电炖锅来完成接下来的工作，所以先在锅内加入3kg左右的水，倒入酸萝卜料包，大火烧开，小火煨10分钟后连汤带萝卜倒入电炖锅
5再放入洗净的水鸭、茶树菇和白萝卜，煲2-3小时，鸭肉酥烂即可^^
料包本身就有咸味，不需要放任何调料。一份料包要加3kg左右的水，按这个比例自行增减料包的用量哈～