原料

桂林锥子（锥栗）: ， 水:

步骤

1在锥子尖尖处划上十字，深一些没关系。这样做是为了吃的时候好剥。

2冷锅下水，水没过锥子大火煮45分钟，后捞起。然后把锅里的水倒掉，中火热锅后倒入锥子烘干炒，干水微焦即可。

3不加油不加糖，味道清香可口

小技巧

如果怕上火就水煮50分钟后吃，跳过烘干那步骤。烘干炒是为了更香口。