黑麦全麦面包(无糖低脂)Ray & Wholemeal

原料

酵母6克: , 全麦面粉250克: , 黑麦面粉250克: , 橄榄油8克(原菜谱24克): , 盐10克: , 水380毫升: , 各类坚果100-150克:

步骤

1准备食材,按以上顺序逐一加入面包桶(酵母粉不能与液体类接触,用面粉隔离)

2投料完成

3 有些面包机建议把坚果类食品、酵母放干果盒里,我的面包机也有这功能,但个人觉得没有太多差异,除非你需要保持坚果类食品形状完整,我喜欢一次性加入所有食材。 需要3个半小时完成。

4大功告成!????

小技巧

如果制作黑麦白面粉面包,将250克全麦面粉换成250克白面粉,水360克,其他不变。


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