原料

zest from 1/2 lemon 1 cup sugar 1 cup unsalted butter 4 large eggs 2 tablespoons warm water 1/2 teaspoon real vanilla 2 teaspoons lemon juice 2 cups cake flour 2 teaspoons baking powder 1/4 teaspoon salt

步骤

1) 其中zest用了橙子皮，只用最外面一层，白色的衣尽量剥干净，和糖放在blender里 打碎。 2) 黄油融化，拌入1)中 3) 鸡蛋打碎，一点一点拌入2)，边加边打 4) 加水，香草和柠檬汁 5) 另找干净的碗蛋糕粉，泡打粉和盐过筛混合 6) lz家木有打蛋器，这个时候已经彻底打不动了 7) 意识流开始：4)中混合物倒进blender，开打 （blender就是做smoothie的最简陋blender） 8) blender盖子上的小盖子打开，blender一边打一边慢慢往里面舀5)中混合物 9) 继续不停打 10) pan刷油，9)中混合物倒入，震出气泡 11) 预热过的烤箱350F 25-30分钟