胡萝卜: 一根， 土豆: 一个， 木耳: 少量， 蒜: 1-2个， 陈醋: 10ml（4-5勺）， 盐: 少量， 香油: 几滴， 水: 1-2碗， 生粉: 少量
1先发木耳，然后用沸水灼一下，再把萝卜土豆木耳切丝
2拍蒜，锅中加油放入蒜
3萝卜土豆放进去炒片刻，加入少量陈醋（只是着色）
4再放入木耳，水（淹过一半食材左右即可），盖锅煮
5待萝卜土豆煮软后，放入剩下的全部陈醋（喜欢酸一点的可以多加一点，不过陈醋比白醋要酸一点的喔）
6最后倒入生粉水收汁，还有放入盐（醋本身已经有味的了，可以比平时少放点盐，健康饮食嘛）以及香油调味
土豆切完丝以后记得泡水哦，不然会变色