原料
步骤
1一张豆皮,分两份折叠,分别约占2/5、3/5
2切开后叠放在一起
3在距上端约1.5cm处切丝,宽度自由掌握,不超过6mm为宜。
4从一端向内卷起,稍微卷紧一些
5卷好的样子
6底座朝下放在盘子中央,用红辣椒切丝装饰
7生抽、香油,辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。
8也可以增加其他点缀
9把一张豆皮分切成4份,就可以做出小菊花了
10人靠衣装,搭配好了颜值高的不是一点点啊?
11看得出主角就是简单、平凡的豆皮吗?
小技巧
浇汁儿的时候如果一次浇不匀,可以把汁儿倒出来再浇。
1一张豆皮,分两份折叠,分别约占2/5、3/5
2切开后叠放在一起
3在距上端约1.5cm处切丝,宽度自由掌握,不超过6mm为宜。
4从一端向内卷起,稍微卷紧一些
5卷好的样子
6底座朝下放在盘子中央,用红辣椒切丝装饰
7生抽、香油,辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。
8也可以增加其他点缀
9把一张豆皮分切成4份,就可以做出小菊花了
10人靠衣装,搭配好了颜值高的不是一点点啊?
11看得出主角就是简单、平凡的豆皮吗?
浇汁儿的时候如果一次浇不匀,可以把汁儿倒出来再浇。