原料

大米: 四人份， 瘦肉粒: 适量， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 油: 适量， 酱油: 1勺， 老抽: 适量， 生抽: 适量勺， 绿色葱叶: 少许

步骤

1准备好食材，肉粒，胡萝卜，圆葱，土豆切成块状。

2电饭锅按照放入米和水，水比正常米饭略少一点。

3油热了，放蒜爆香，再放肉粒炒至发白，再放圆葱炒香，放土豆和胡萝卜，炒一下，到入酱油，老抽，生抽（喜欢的也可以放一点豆瓣酱），少许盐。

4不用炒熟，只要土豆和胡萝卜把酱料吸收进去就可以了。

5到入盛有米的电饭锅里，开启米饭模式即可。

6米饭熟后，拌匀，撒少许切碎的葱叶，盛饭，开启吃饭模式。

小技巧

还有一个不用油炒的版本，直接把土豆等食材连同酱料铺在米上面，加少许水，开启米饭模式即可。