大虾: 8个， 蒜薹: 一小把， 西红柿: 半个， 番茄酱、生抽、醋、料酒、糖、盐: ， 葱、姜、蒜:
1大虾洗净去虾线，控干水分
2蒜薹洗净、切成一寸长的段
3半个番茄切块儿，利民袋装番茄酱
4葱姜蒜切沫备用，因我闺女不爱吃姜，所以姜切成大片，方便挑出来
5油烧热，把大虾炒至变色
6蒜薹炒至断生
7葱姜蒜炝锅，加入番茄 略炒，然后加入番茄酱、料酒、醋、生抽、糖，加少许水，熬成番茄汁
8倒入煸好的大虾
9再倒入蒜薹
10加入盐，收汁儿，装盘，餐桌的一道美味