高粉（金像）: 250， 全麦（河套）: 100， 牛奶（伊利）: 230， 鸡蛋: 60， 糖: 50， 黄油: 30， 盐: 3.5， 酵母: 3.5， 蔓越莓（红酒泡制）: 30
1除蔓越莓以外的材料搅拌至拓展或者完全拓展
2加入蔓越莓搅拌五分钟
3合适温度发至两倍大，我这现在35度，我放置冰箱冷藏40分钟再拿出室温
4两倍大后分割四份松弛十五分钟（我照样放置冰箱冷藏）
5整形后室温发40分钟，预热烤箱上火210，下火160，同时，喷水，筛全麦粉至小面团上
6烤24分钟出炉
7忙着拍照～忘了移至晾网，导致有些回水，底部有些软，下次注意