原料
羊肉: 克， 香菜: 2根， 盐: 克， 大葱: 适量， 干辣椒: 4个， 蒜苗: 3根， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 胡椒: ， 醋: 勺， 姜: 片
步骤
1羊肉放高压锅煮熟，这次我选了一个小排做羊肉汤，放大葱和生姜一小块，可以多加点水，稍后使用。
2压熟后，放碗内直至变凉，这时可以用手撕羊肉，把它撕成你想要的大小稍后使用。
3准备所需要的生姜、干辣椒、香菜、蒜苗、蒜瓣、粉条、白菜
4热锅放入调理，花椒纯属个人习惯，可以不放，因为放了咬到时嘴里很不舒服，我已被家人投诉……?所以大家不用放了哈
5倒入切好的白菜，因为肉已经很烂了，不需要再翻炒，所以我把肉放在最后一步，如果你炖的羊肉不够烂，爆香葱姜蒜以后倒入不太熟的羊肉，继续翻炒再加入白菜。
6放入粉条，我老家的粉条不用泡，所以直接丢进去，如果你的粉条需要泡，那记得要提前哟
7加入粉条后倒入原汤，大火，盖上锅盖煮起来，一直到粉条快柔软时，倒入羊肉。
8倒入羊肉以后，再稍微煮一会，大概五分钟吧，这时候放盐、老抽一点点，生抽多一些，醋不要多，多了会酸，少了会不提鲜，所以大概是喝汤的一小勺吧！
9看着粉条软了，白菜软了，肉也差不多的时候，关火！记着关火哟！然后撒上蒜苗和香菜，多放点才好吃，在撒点胡椒，喜欢辣可以多撒些。搅拌一下出锅吧?
10每次做羊肉汤都可以喝上2-3碗，全身暖和不油腻，内滋味会想家的呢，这次多亏了妈妈给我带了点羊肉，要不然吃不上这等美味?试试吧！厨娘们，羊肉炖萝卜什么的吃起来没有这个酸爽哟呵呵！强烈推荐。
