腿肉用盐味精酱油腌: ， 韭菜，香菇，腊肠，虾仁: ， 皮，（高筋粉，白矾，盐）:
1薄而细润皮得用专业模具慢火煎出来。
2和蔼可亲阿伯，有种想让我孝顺的心去对他。祈祷每天都简单平安过！切韭菜也必须有技巧，还有挑买它注意细节。
3阿姨在准备粉水等会要蘸边用的。阿姨腰不舒服（腰椎间盘突出）不惜一切为了让我学到。过意不去阿！
4开始了，这鸡爪手是我。
5糊边
6这样子要按住皮
7一条迷你型就包好了。我包出来跟专业就不是不一样，美观有待提高
8成品，走去把它炸起来
9阿伯太入我心，从油温和如何让它下锅所有细节都一一明白教我。虽说这些我懂，但还是感觉老人家真的很用心。一整天我的心好暖好暖！
10炸好一盘我都垂涎几尺，要是身边没有这些长辈我早就拿一条开吃，受不了这味道在诱惑啊！不行，要做个有修养的人，毕竟长辈都还没吃，身为晚辈不可以这样没素质阿。忍着忍着。我要多吃！
11那天还有菜头广章，芋也有
12来个特写
13微信截屏的。那天只顾拍视频