鳕鱼1: 块， 黄油: 10克， 日式昆布酱油: 一勺，或者淡生抽也行， 黄洋葱: 一丁点，没有也行， 彩椒: 一丁点，没有也行， 味霖: 或者料酒，一勺
1腌制：味噌一大勺，酱油小勺，味霖一勺，两边抹匀，不用厚厚盖住，都沾上就行，腌制约20分钟
2下黄油一小块中火融化后，把腌制好的银鳕鱼［太湿的话要滴干一点］放入锅中，中小火煎至三分钟左右，期间不要去移动它，容易散。用硅胶铲或夹子翻开看已经煎到焦黄如上图，就翻边再同样煎三到五分钟，期间撒下洋葱彩椒一起煎。
3装盘，鲜甜肥美，果不其然儿子吃了很多，目的达到，撒花！