三汁焖锅不辣版

原料

鸡翅中: 1斤, 洋葱: 1个, 胡萝卜: 1根, 土豆: 1个, 生抽: 2勺, 蚝油: 2勺, 姜丝: 适量, 番茄酱: 1勺, : 一节, 大蒜瓣: 半头, 花椒油: 适量, 沙茶酱: 一大勺

步骤

1将鸡翅上划上口,加入姜丝,料酒,酱油,适量盐腌制。放冰箱冷藏一夜

2将胡萝卜,土豆,藕切块,加入盐适量,油,花椒油腌制。

3制作三汁:用蚝油,生抽,蕃茄酱,甜面酱和沙茶酱,并加入适量糖。搅拌均匀。

4在电火锅内加入适量油,烧热。将步骤一中的食材放入锅中。铺好后,将腌制好的鸡翅摆在上面。将点火锅开到最大,加热。

5大概10分钟后,在鸡翅上淋上三汁。盖上盖子继续加热

6煮5分钟左右,将锅盖打开,搅拌。盖上盖子继续加热,到鸡翅完全熟。 注意:如果发现太干了,可以加少量水进去煮。

7完成,开吃!


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