黄油: 80克， 低筋面粉: 110克， 香草精: 数滴， 糖粉: 50克， 淡奶油: 50ml
1黄油切丁 软化
2加入50克糖粉
3打蛋器打发 颜色变白为止
450ml淡奶油分两三次加入
5加入香草精数滴 继续打发拌匀
6加入110克低粉
7用刮刀拌匀
8150-170度 根据烤箱脾气进行调整 15分钟左右 边边上色即可
黄油不能融化 必须常温软化 夏天黄油打发时间短一点 一分钟左右 平时是2-3分钟 夏天面糊比较稀 可以放冰箱冷藏一会 再挤花 要不然成不了型