原料

瘦肉: 适量， 红萝卜: 适量， 土豆: 适量， 洋葱: 适量， 青辣椒: 适量

步骤

1所有的材料切丁备用

2热锅下油，先爆炒肉丁，翻炒片刻，加入土豆、红萝卜丁，稍加些许水，焖炒片刻，根据自己的口味加调味，也可以加咖喱，调好味后再加入洋葱、辣椒丁。炒一小会，加入米饭，翻炒均匀后即可。

3加点番茄酱，也很不错哦

小技巧

刚煮好的米饭，炒出来的味道更好。米饭煮出来颗粒分明、软硬刚刚好最重要。