鸡蛋: 2只， 牛油果: 2个， 胡椒粉: 少许
1将牛油果对半切，有果仁的地方去果仁后再用勺子沿着果仁处的边缘挖大一圈。
2打一个鸡蛋进步骤1中挖去果仁的半边。
3将另一个牛油果相同处理后，一起放入微波炉专用碗中并盖上盖子（以防止蛋液外溅）。
4微波炉高火5分钟，蛋已经是全熟且偏老的状态了，喜欢嫩嫩的蛋的建议高火3分钟即可。
5撒上适量自己喜欢的胡椒粉。
6将挖出剩下的牛油果果肉一起装盘即可。
微波高火可控制在4分钟左右，蛋会嫩些，根据个人口味加培根，芝士，土豆泥都不错。