西红柿(罐装去皮最佳): 400g两盒, 如果没有则要6-8个西红柿自己去皮: , 浓缩西红柿酱puree: 可选择, 蒜: 四瓣, 新鲜罗勒叶: 数片, 牛至草oregano: 可选择, 橄榄油: 适量
1蒜切沫,放热橄榄油中炒软
2加入盒装西红柿?。重点没有皮哦!
3西红柿煮烂后加入浓缩西红柿酱。不同的西红柿会使熬出来的酱更有层次感。但不要放普通番茄酱,里面只要西红柿不要添加剂
4加入新鲜罗勒叶,离火。
5用漏网吧西红柿泥晒到盆里,剩下渣渣扔掉
6重新倒回锅里,小火浓缩,及时搅拌,否则飞溅到处都是