意式番茄肉酱(披萨酱)

原料

猪肉馅: 300g, 圆葱: 半个, 番茄: 3-4个, 大蒜: 半头, 迷迭香: 一汤匙, 意大利综合香料: 一汤匙, 白糖: 两汤匙, 黑胡椒碎: 一调匙, 亨氏番茄酱: 适量, 东古一品鲜: 适量, 盐: 适量, 橄榄油: 适量

步骤

1番在开水锅中烫一下去皮,猪肉、番茄、圆葱切丁,大蒜切末

2锅中倒入适量橄榄油(平时炒菜的量就可以),放入圆葱和蒜炒香

3放入肉丁翻炒至变色

4放入番茄丁继续翻炒

5放入迷迭香

6放入意大利综合香料(也可不放)

7放入黑胡椒碎

8放入番茄酱,爱吃的可以多放一点,味道会更好!

9倒入少许东古一品鲜

10加入白糖

11翻炒均匀,番茄会一点点融入汤汁中,待煮到汤汁粘稠后,按照个人口味调入适量盐即可。(也可倒入半碗水,小火煮一会,时间越长味道越香浓)

12装入无油无水的罐子,放凉后放入冰箱冷藏


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