和风咸菜烙饼

原料

高筋面粉: 3勺, 水: , 温州咸菜: 半袋, 日式拌饭料(ふりかけ): 抖四抖, 芝麻油: 够抹就行, 葱: 适量

步骤

1和面。这个步骤你就看情况,不湿不粘不干。水适量加,我没有诀窍,自己反复试上几次就会了。

2将和好的面铺展开成长方形,依次抹上芝麻油,日式拌料,咸菜,葱。然后从左到右水平卷起。

3纵向像切寿司那样切好。不要切的太薄,会露馅。然后正面压扁!

4热油转一圈锅,防粘锅。然后依次放入双面煎,直至颜色变黄有香气散发。完工。吃的时候可以配上大麦若叶这种蔬菜汁,缓解油腻,清新可口~


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