木薯粉: 500g, 前腿梅花猪肉: 250g, 春笋或冬笋: 200g, 香菇: 适量, 木耳: 适量, 虾米: 适量, 盐: 适量, 美极酱油: 适量, 生粉: 适量, 鱼露: 适量
1先把猪肉剁碎,用生粉腌制一下,香菇,笋,木耳剁碎,然后把刚才的材料放炒锅炒熟,放盐美极,雨露调味,咸淡自己试。
2烧一壶开水,把薯粉和成团,一定要开水哦,温水或者凉水是做不成面皮的!
3然后像做饺子一样,把木薯粉团分成一个个小团,用擀面杖擀成面皮把做好的馅料包好就成图中的样子,造型随意。面皮不要放太久,硬了不好包了。
4包好了就放蒸锅蒸熟就可以开吃了,蘸点沙茶酱味道更好吃喔?