面粉: 500克， 里脊肉: 300克， 粉丝: 适量， 香油: 适量， 牛奶: 500ml， 酵母粉: 5克， 姜葱: ， 酱油:
1馅料：里脊肉乱刀砍碎，然后把配料香油、酱油、姜葱和里脊肉碎一起腌制30分钟，然后洒上细盐
2和面：面粉放入大盆中并加入酵母粉，然后加入适量温水，牛奶稍微加热后倒入面粉内和面
3发面：进行发面，放进稍温的环境内盖上盖子，发酵2小时
4拿出面团分割成几等份，搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮
5包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸30分钟
6蒸好后关火，新鲜的大包子出炉了