淮山芝麻包

原料

普通面粉: 500g, 干酵母: 4g, 水: 一碗, 糖: 适量, 盐: 适量, 淮山粉: 300g, 黑芝麻: 80g, 红糖: 适量

步骤

1淮山粉加入适量水捣成泥加入黑芝麻再加入适量红糖 切记控制好水的量否则不适合做成馅了

2把一碗水分成三分分别把干酵母盐糖化开再分别到入面粉中和面和成三光之后醒发至两倍大

3把醒发好的面团分成若干份 然后把芝麻淮山馅料包入中心

4进行二次醒发 醒发时间根据温度而定

5醒发好之后大火蒸十五分钟就可以了 然后不要急于开锅 等三分钟后再开


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