青菜 １，２棵: ， 蘑菇 ２个: ， 面筋 ２个: ， 蒜瓣 １个: ， 生面 １人份: ， 酱油 １大勺: ， 糖 适量: ， 青蒜 １根: ， 香油 小半勺:
1青菜，蘑菇洗净。青菜切段，蘑菇切片。面筋撕碎。
2坐锅烧热倒一点点油，下蒜瓣爆香后，倒蘑菇炒一两分钟。下青菜同炒至六七份熟，撒一点盐，下面筋，翻两三下，加点鸡精炒匀后盛出。
3一锅焼煮面水，另一锅做汤底。
4汤底：４００毫升水烧开，倒一勺六月鲜酱油煮两分钟，加一点点糖。倒进碗里，淋上香油，撒上青蒜叶。
5煮面水烧开，下面条，煮熟后捞进面汤碗里。打上浇头即可开吃。