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原料
腊肉: 500, 胡萝卜: 两小根, 洋葱: 一个, 葱: 两根
步骤
1胡萝卜切片,腊肉切片,洋葱切散,葱切小段
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2倒少量油,下火将洋葱炒香,再加葱,炒瘪葱再加入胡萝卜,将胡萝卜炒软装盘(胡萝卜切薄点)
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3加少量油再中火炒腊肉(我家腊肉太肥了,基本就用油润了一下锅就行了),翻炒三分钟
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4加入刚刚超好的胡萝卜洋葱,中火翻炒五分钟(自己可以尝一下,胡萝卜洋葱都软软的就起锅就起锅)
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5搞定~
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小技巧
建议胡萝卜能切匀一点,薄一点,我切的太差了,有的好吃有的还是硬的~
腊肉: 500, 胡萝卜: 两小根, 洋葱: 一个, 葱: 两根
1胡萝卜切片,腊肉切片,洋葱切散,葱切小段
2倒少量油,下火将洋葱炒香,再加葱,炒瘪葱再加入胡萝卜,将胡萝卜炒软装盘(胡萝卜切薄点)
3加少量油再中火炒腊肉(我家腊肉太肥了,基本就用油润了一下锅就行了),翻炒三分钟
4加入刚刚超好的胡萝卜洋葱,中火翻炒五分钟(自己可以尝一下,胡萝卜洋葱都软软的就起锅就起锅)
5搞定~
建议胡萝卜能切匀一点,薄一点,我切的太差了,有的好吃有的还是硬的~