茄子: 个， 油: 克， 盐: 克， 大蒜: 瓣， 小米辣: 若干
1茄子抹油放烤盘上，烤箱200度上下火预热5分钟，烤盘放进烤箱200度烤15分钟
2蒜和小米辣切碎，用滚油浇或者炒一下，放盐和随便什么拌均匀，抹到烤好的茄子上
3茄子放烤箱200度再烤8到10分钟