酸笋: 50克， 生抽: 1勺， 豆豉: 1勺， 猪肉: 50克， 蒜米: 3瓣， 醋: 2勺， 葱花: 2根， 辣椒: 2个， 生菜: 半颗， 水: 500ml， 盐: 1勺
1先把猪肉，大蒜，酸笋，辣椒，葱花切碎备用，依各人喜好增减用量自由发挥
2锅热下油，依次放入豆豉辣椒，酸笋，大蒜，猪肉煸炒出香味
3加水加盐煮开，开两三分钟更出味，加醋，喜欢酸的可以多加点，一边尝一边加，慢慢调到自己习惯的味道
4加入伊面，煮软后加生菜伊面很容易熟，后期泡着就可以，不用煮太久
5生菜断生后，加入葱花盛出来~开吃！！吼吼吼~
时间来得及额话猪肉提前腌一下更好哦！ 这是我就地取材还原出来的老友伊面做法，正不正宗没办法完全做到一样，毕竟人家很多东西都是独家秘方，我只做出我喜欢的风味，也希望大家喜欢