藕: 1节， 猪肉: 肉末， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 酱油: 适量， 糖: 少许
1放盐，酱油，糖，油一起，腌肉末
2导入切碎的莲藕，肉饼，搅拌均匀
3把搅拌均匀的肉末和莲藕搓成丸子
4热锅，待油热，放入丸子，煎至四面有点金黄
5稍微放一点水进去，盖上锅盖，至水干，起锅
6用酱油，淀粉，水打芡，放入锅中一会待水收
7摆好盘，淋上芡汁，撒上芝麻，大功告成