煎饼 0

原料

火腿: 1个, 鸡蛋: 1个, 高筋小麦粉: 适量, 葱: 适量

步骤

1火腿切丁 加入小麦粉 鸡蛋 葱 水 盐两勺(根据量来 不要太咸) 顺时针搅拌 搅得差不多了加点油(煎的时候不会粘锅) 【最佳状态如图√】

2发酵10分钟以上(没拍静态图 用了张老图嘻嘻~)

3大火把锅烧干 倒油 把锅子转转确保周边都被油覆盖 换中火 煎至两面金黄出锅 注意:煎的时候要动动锅子 让油四周流动 确保不粘锅

4出锅

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