原料

莴笋: 1根， 腊肉: 1块， 红辣椒: 2个

步骤

1莴笋切片 腊肉切片 辣椒切丝 水煮开放腊肉煮2-3分钟装碗备用

2油烧热 放腊肥肉榨点油出来

3放红辣椒翻炒 放莴笋片翻炒至7-8成熟 放盐半勺

4放腊瘦肉翻炒 放少许酱油上色 起锅前放大蒜叶子

5出锅

小技巧

因为腊肉本身有盐 所以盐不要放多了 而且腊肉之前煮熟了 所以别的配料炒的差不多了才加进去