桃胶: 15g， 生姜: 3-4片， 雪梨: 1个， 冰糖: 5-6颗， 红糖块: 1/5条， 桂花: 少许
1桃胶要提前一天冷水泡。用量是5g/人。 红糖买了外面成条成块的那种。 图片用量仅为拍照用，实际用量请参照用料表。
2烧开大锅里的水，除了桂花，其他材料全部一起隔水炖。 炖半小时就可以了。 桂花在快要炖好的时候才下。
3一碗热腾清甜的桃胶雪梨糖水就做好啦~~ 这次忘了放桂花，要是加上桂花就更好看也更香更好喝了~
因为这次的桃胶是在家乡从树上直接自己采摘，所以比较干净，外面买的可能会沾有些树皮，长时间冷水浸泡后基本可以脱落，少数的就自己抠一下弄掉吧~