心里美萝卜: 半个， 米饭: 1碗， 葱花: 少许， 盐: 少许
1心里美萝卜半个，带皮切成细丝。
2锅中放入底油，下葱花炝锅，放入切好的萝卜丝，煸炒至萝卜丝出汤，加水没过萝卜(水要稍稍多放一些，因为稍后还要煮米饭）。
3待萝卜丝软烂，下入米饭同煮。
4待汤稠米烂，放入盐调味，出锅。
1、这款粥的主料一定要用心里美萝卜，只有这种萝卜，才会让粥有独特的味道。 2、炒的时候一定要用葱花炝锅，这也是味道好吃的关键。 3、还有就是在煮萝卜的时候不要加锅盖，是为了跑一跑萝卜的辣气。 4、一定要等萝卜丝煮的软烂后再放入米饭。