饼干: 500克, 奶粉: 80克, 棉花糖: 500克, 蔓越莓: 60克, 黄油: 100克, 熟花生碎: 250克
1材料
2用不粘炒锅,下入黄油,化成液体,火力开小点;
3下入棉花糖
4炒制半融化状态
5加入奶粉;(我用了我儿子喝的婴儿奶粉,供参考。网上买的烘焙用的奶粉肯定是可以的;)
6炒制如图,没有大的棉花糖颗粒了
7倒入小饼干(小饼干我是网上买的,直接搜雪花酥用饼干);
8倒入熟的花生碎(坚果的种类还可以更多);
9倒入蔓越莓干;
10翻炒裹匀;
11选择不粘烤盘、硅胶牛轧糖模,或者如我,用小木框,底下垫了油纸,倒入拌好的糖;(据说不粘烤盘最好用哦!)
12盖上一张油纸,擀压平整;
13基本晾凉后,揭去油纸,(太热的话是揭不下来的哦!会粘的。)
14用刀四周划一圈,糖块就下来了;
15筛上一层奶粉,(我儿子的奶粉好细腻~~)
16切成小方块。这里每块的大小大概在1.5CMX1.5CMX1.5CM。
17成品展示哈