原料
鸡蛋: 3个， 黄油: 100克， 低粉: 195克， 泡打粉: 4.5克， 糖粉: 100克， 可可粉: 3克， 温水: 5克， 红丝绒液: 适量， 牛奶: 45克
步骤
1准备材料
2全蛋里加入糖粉
3用手动打蛋器搅拌均匀
4蛋液里加入牛奶搅拌均匀
5蛋黄液里加入过筛的面粉和泡打粉，用手动搅拌器画Z字搅拌均匀
6面糊里加入融化的黄油
7面糊里加入融化的黄油
8画Z字搅拌均匀
9可可粉加入温水混匀
10加入15克面糊
11用刮刀搅拌均匀
12取10克面糊，加一点点红丝绒液搅拌均匀
13咖啡色和粉色面糊分别装入裱花袋，然后挤入模具需要装饰的部位
14180度烘烤2分钟
15将剩余的面糊挤入模具9分满
16放入烤箱中层180读15-18分钟，具体根据自家烤箱脾气来
17成品
小技巧
鸡蛋加糖粉不需要打发，加面粉之前都可以画圈搅拌，加了粉之后需要画Z字搅拌，防止出筋，黄油不能烫的加，不然泡打粉会失效
