王后日式吐司粉: 300克， 细砂糖: 18克， 蜂蜜: 30克， 盐: 3克， 鲜酵母: 9克（或者耐高糖干酵母3克）， 奶粉: 12克， 全蛋液: 24克， 养乐多（低糖）: 186克， 黄油: 18克
1面团材料中黄油以外的所有食材混合 放入厨师机搅拌缸， 先用1档低速将面团揉成团，转2-3档揉至面团呈光滑状态
2加入软化的黄油，1档将黄油逐渐揉入面团
3转2-3档继续揉至能拉出透明薄膜的阶段
4放入容器盖上保鲜膜 放在25-28度的环境中进行基础发酵
5发酵至2~2.5倍大。 手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
6将发酵好的面团取出，轻拍排气 称重后等分为4份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
7取一个松弛好的面团，擀开 边上气泡拍掉
8翻面，分别自左边和右边向中间1/3处折叠
9用擀面杖稍稍擀长
10自上而下卷起
11依次做好 两个一组放入吐司盒
12放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至九分满 手指轻摁表面可以缓慢回弹
13放入预热好的烤箱，下层 烤箱上管160度下管180度烘烤30分钟左右出炉
14放入预热好的烤箱，下层 烤箱上管160度下管180度烘烤30分钟左右出炉
请预留液体根据面团状态灵活调整