排骨: 1000克， 扁豆角: 700克， 葱: 1/4棵， 蒜: 4瓣， 花椒: 5克， 老抽: 2勺， 料酒: 2勺， 盐: 1勺， 糖: 1勺
1花椒煮水，大火烧开。
2加入排骨，大火煮至沸腾，调小火煮20分钟，捞出。
3热锅凉油，放入葱花，炒出香味，加入扁豆角，炒至断生。
4倒入排骨，加水没过菜，加入蒜、料酒、生抽、盐、糖。大火煮开，小火炖煮30分钟。家里没有生抽，用的老抽，忘记放八角了（1-2颗就好）。
5盛盘，配白米饭?