原料

高筋面粉: 500克， 全麦粉: 200克， 盐: 8克， 酵母: 10克， 燕麦片: 80克， 核桃: 80克， 黑芝麻: 80克， 柠檬皮: 10克， 蜂蜜: 200克， 牛奶: 300克， 黄油: 50克， 提子干: 200克

步骤

1将燕麦，核桃，黑芝麻，牛奶，柠檬皮粉碎

2将所有材料和（粉碎的，燕麦，核桃，黑芝麻，柠檬皮）加入搅拌成团，加入黄油，搅拌至有面筋即可

3将面团分割成300克一个滚圆

4以温度28℃，发酵60分钟

5发酵至原体积的1.5倍大

6以烤箱温度200℃烘烤30分钟左右