粉丝: ， 火腿: ， 鸡蛋: 2个， 黄瓜: 半根， 金针菇: 2两， 盐: ， 糖: ， 醋: ， 蒜末: ， 麻油: ， 生抽: ， 鲍鱼汁:
1先将粉丝放锅里煮熟捞起，用生抽、麻油、鲍鱼汁拌匀。把拌好的粉丝铺在盘子上，呈小山形状
2金针菇放锅里煮熟捞起，用蒜末、生抽、糖、醋拌匀
3鸡蛋加盐，搅拌均匀，煎成薄饼，再切成细丝
4黄瓜切成丝。火腿切成丝
5最后把金针菇、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝均匀地摆在粉丝上