粿皮: ， 肠粉: 2000克（大家做可以减量）， 生粉: 1000克（大家做可以减量）， 水: 适量， 馅料: ， 香芋丝: 1份， 糯米饭: 1份， 工具: ， 粿桃印: 1只
1买现成的肠粉回来揉生粉，把干粉全部揉进肠粉里，比例2:1，然后再弄点＂花红水＂揉进去就有现在这个粉红色了，也可以用红曲粉，如果感觉粿团揉起来有点硬，就慢慢加点温水揉，直到感觉柔软即可（由于没来得及把过程拍好，只能拍到这视频了），谢谢妈妈帮忙揉才能拍点视频
2揉出来的粿皮越柔软越好，当然中间粿皮如果干可以揉多几次
3提前准备好的馅料，糯米饭
4香芋丝馅料，由于今天做了多，所以准备多了两种馅料，当然馅料自己想吃什么就做什么
5开始做起来
6先把粿形做好
7再用模具把粿形印出来
8把粿印出花纹就算完成
9不知不觉跟妈妈做好了，
10蒸锅水开放进去20分钟可以出锅
11蒸完可以先把粿晾凉，然后再叠一起，这样省地方，以后想吃就放点油然后煎着吃，自己做的红桃粿皮薄馅多，外面卖的真没得比
12哈哈，由于馅不够，把剩下的粿皮搓成条用剪刀剪成丸子，做甜汤
13煮出来的甜丸不管是色泽还是嚼劲真的没得说，因为是肠粉揉生粉制作而成的粿皮，嚼劲真的太好了，比糯米粉做的汤圆好吃多了