土豆: 4个， 红九九少许: 根据自己口味来定， 杏鲍菇／金针菇: 这次用的杏鲍菇，杏鲍菇切块口感更好！， 太空椒: 提个颜色少许
1把所有蔬菜洗净，土豆去皮，因为这样才能顿出土豆的泥状
2把土豆切块，杏鲍菇切块，太空椒切块，应老爸要求，放了几朵木耳！
3热锅倒油，油热后放入土豆块，炒香，倒入水，莫过土豆块即可，土豆炖的有一些软了，倒入杏鲍菇／金针菇，炖5分钟，加入红九九炖入味，炖的差不多了加入剩下的菜，开大火收汁！收汁成粘稠状即可！